PIMENT CERISE – CHILI
« BAISER DE SATAN (SATANS KISS) »
QUANTITÉ: 10 GRAINES FRAÎCHES
PIMENT TRES DECORATIF EN FORME DE CERISE !
Les Aztèques étaient les premiers utilisateurs du piment pour épicer leurs boissons de cacao. Le piment est une plante annuelle en climat tempéré. La plante atteint autour les 45 - 60 cm de hauteur. Elle ne résiste pas au gel.
Le piment « Baiser de Satan » est une variété originaire du Sud de l’Italie qui produits de magnifiques fruits décoratifs. Les piments ont la forme d’une très grosse cerise ; ils atteignent une grandeur entre 2 – 4 cm. La couleur passe du vert à un rouge très vif, qui vire après au brun. Cette variété vous garanti une production très abondante. Leur saveur est très brûlante, très forte. Idéal pour mariner, sécher ou griller ; en Italie, ces piments sont traditionnellement farcis avec des anchois et/ou la mozzarella.
Il est également possible de cultiver ce piment exclusivement à but décoratif. La plante pleine de petits fruits rouges donnera un accent tropical à votre terrasse ou à votre balcon.
Noms communs : Piment Cerise, Baiser de Satan, Satan’s Kiss, Bacio di Satana, Cerise fort, Cerise Calabrese, Ciliega piccante
Nom Latin: Capsicum annuum
Famille: Solanacées
Origine: Italie
Type: Fruit-Légume / Condiment
UTILISATION CHILI PIMENT CERISE BAISER DE SATAN (SATANS KISS)
Plein champ: Oui
Pots: Oui
Plante d'intérieur: Oui
Bonsaï: Non
Rustique: Non
Annuelle / Vivace: Annuelle ou vivace selon culture
ASPECT & GOÛT CHILI PIMENT CERISE BAISER DE SATAN (SATANS KISS)
Hauteur: 40 - 50 cm
Couleur : Rouge vif (à maturité) ou vert
Taille : 2 – 4 cm en diamètre
Goût: Très fort (Force 6 – 8. Généralement, on peut noter que les plantes mûrissantes dans un climat chaud développent plus de Capsaicinoïdes que les plantes en climat tempéré – les fruits sont donc plus piquants.
CULTURE CHILI PIMENT CERISE BAISER DE SATAN (SATANS KISS)
Le piment est une plante de climat tempéré. Il craint le gel et ne supporte pas des températures basses. Le semis se fait en serre, et la jeune plante pourra déménager dehors après la période des gelées nocturnes.
Vous pouvez également le garder comme plante en pot. En pot, il portera toute l´année des fruits. Puisque ce piment est vivace, il faut le protéger du froid en hiver.
Prétraitement du semis: -
Période de semis: Mi-février à fin avril en serre ou avril à mai en pleine terre
Durée de germination: 10 – 21 jours
Température de germination: 25 - 30°C
Exposition: Plein soleil, à l´abri du vent
Arrosage : Régulièrement, mais sans excès
Substrat : Riche en humus, fraîche et bien drainée
Fertilisant : Régulièrement
Distance : 50 x 50 cm
Récolte : 75 - 85 jours après semis
PROPRIÉTÉS NATURELLES CHILI PIMENT CERISE BAISER DE SATAN (SATANS KISS)
Le piment est riche en vitamines A, C, E et potassium.
Tous les piments contiennent des Capsaicinoïdes qui sont une source d´anticancer : les capsiates peuvent provoquer la mort des cellules tumorales. En plus, ils peuvent : permettre une perte de poids en cas d´obésité, diminuer le diabète et diminuer les risques cardio-vasculaires.
DÉGUSTATION CHILI PIMENT CERISE BAISER DE SATAN (SATANS KISS)
On déguste les fruits soit en état rouge (mûr) ou encore vert.
Vous pouvez les utiliser frais ou les sécher comme épice. Il peut être farci ou grillé.
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Je m’efforce de vous livrer les graines les plus fraîches possible. De cette raison, je ne stocke pas de grandes quantités ; les graines viennent régulièrement de nos fournisseurs. Le taux de germination des graines varie selon la variété choisie. Je ne peux donner aucune garantie de germination puisque celle-ci dépend d’une multitude de facteurs comme emplacement, arrosage, luminosité, climat etc. |
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